猪血价廉物美,有理血祛瘀、止血、利大肠之功效,堪称“养血之玉”。猪血料理的制作方法很多,现介绍7大简单的猪血食谱。
5.木耳猪血肉片汤
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木耳用清水泡发,去蒂,撕块;猪血清洗切块;梅头肉洗净切薄片,用少许生抽、淀粉和盐腌好;将适量水放入锅里烧开,放入猪血、木耳和姜片煮沸,转小火煮20分钟;下腌好的肉片滚至熟,下盐调味即可食用。
6.豆芽猪血汤
大豆芽菜洗净,去根,切段,把猪血用清水洗净;炒锅烧红;下花生油;爆香姜片;下大豆芽炒香;注入清水旺火烧滚约三十分,下猪血;烧滚即成,加盐调味。
7.菠菜猪血汤
菠菜洗净,猪红切块;在锅里加入5碗水和姜片,武火煮沸;下菠菜滚至熟,再下猪血滚至熟,下盐、胡椒粉调味便可。
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(责任编辑:小白)
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。