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女人越吃越年轻的两种蔬菜

2011-06-16 15:03来源:99健康网

导语
不管用多贵的化妆品还是难以遮掩脸上的皱纹。那么,吃什么可以抗衰老呢?我想蔬菜是女性抗衰老最佳的选择,两种蔬菜女性常吃,能有效防癌抗衰老,助你年轻10岁。

女人越吃越年轻的蔬菜 女人吃什么能保持年轻 女人吃什么抗衰老

  1、番茄

  番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素 、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌 、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌 、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。

  食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。

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