三全水饺陷入病菌门

热门文章排行榜 >>2011-11-14 09:27来源:99健康网
导语

 三全水饺,郑州三全食品(加入自选股,参加模拟炒股)股份有限公司的产品,主要有三全东北水饺和三全珍鲜灌汤水饺。2011年11月,三全水饺在第三季度流通环节食品抽检中,发现有14批次的产品金黄色葡萄球菌不合格。

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  三全水饺陷入“病菌门”

  三全水饺被报道含有金黄色葡萄球菌,三全食品陷“病菌门”,因此自2011年11月7日开市起临时停牌。

  广州市工商局公布了2011年第三季度三类食品质量检验结果,其中,知名水饺品牌“三全”被检测出质量问题,“三全”牌702克/包的“白菜猪肉水饺”和1.2千克/包的“萃玉白菜猪肉水饺”被曝含有金黄色葡萄球菌。问题水饺”的生产日期分别为2011年7月18日和2011年7月5日。

  金黄色葡萄球菌是一种极为常见的病菌,在空气、水、灰尘中都可以找到,可引起局部化脓感染、肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等,甚至引发败血症等。专家表示,尽管金黄色葡萄球菌是一种常见的致病菌,但通常只要在70℃以上的水里煮熟,就能将其杀死,所以对于生制的速冻食品,买回后应按照包装上的说明进行保存和蒸煮,消费者对此不必过度担心。

  家乐福方面表示,根据广州市工商局此次发布的监测结果,公司已于第一时间发布全国撤架通知。

  三全食品透露,在获悉抽检结果的当天就将该批次产品下架、封存,启动产品回溯机制,并将同批次全部产品统一追回并销毁。

  据了解,有“嗜肉菌”之称的金黄色葡萄球菌,是人类化脓感染中最常见的病原菌,空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而,食品受其污染的机会很多。它可引起局部化脓感染,也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎,甚至败血症、脓毒症等全身感染。

  专家表示,尽管金黄色葡萄球菌是一种常见的致病菌,但通常只要在70℃以上的水里煮熟,就能将其杀死,所以对于生制的速冻食品,买回后应按照包装上的说明进行保存和蒸煮,消费者对此不必过度担心。不过对于此事消费者难免心有余悸毕竟已经被检测出有问题,高温杀毒是管用但是也难保会出现其它问题。

(责任编辑:小白)

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