吃苦瓜好处多 这样吃苦瓜最下火

热门文章排行榜 >>2017-11-08 14:00来源:99健康网
导语

苦瓜是餐桌上经常出现的一道菜,吃苦瓜的好处有很多,而且苦瓜的做法也不少,那么苦瓜怎么做最下火呢?

  苦瓜是餐桌上经常吃的一道菜,而且菜市场里一年四季都可以看到它的身影,对于苦瓜来说,有些人非常喜欢吃,有些人感觉它的味道苦了些,其实正是因为它的苦味存在才让它的营养价值更高了,尤其是在这个容易上火的季节,必须得多吃点败火的东西,苦瓜就是首选,我们来看看苦瓜降火的一些做法吧。

吃苦瓜能降火吗 苦瓜的吃法 吃苦瓜的好处

  苦瓜炒鱿鱼

  这道菜既有苦瓜的味道又有鱿鱼的味道,非常不错。

  食材:苦瓜、盐、淀粉、红萝卜、鱿鱼。

  做法:先把买回来的鱿鱼洗一下,切好,苦瓜也切成块放着,然后锅里面放水,烧开之后,把切好的鱿鱼放下去烫一下,苦瓜也过一下水,锅里面放上油烧热之后下入切好的姜片、红萝卜片一起炒,炒一会儿之后加上焯好的鱿鱼和苦瓜块翻炒几下,加入水淀粉勾芡,最后加点盐就可以吃了。

吃苦瓜能降火吗 苦瓜的吃法 吃苦瓜的好处

  虾仁炒苦瓜

  这道菜我非常喜欢吃,口味非常好,下面来看看具体的做法。

  材料:苦瓜、虾仁、姜片、料酒、淀粉、油、盐。

  做法:先把买回来的洗好,用盐、料酒和淀粉腌一会儿,锅里烧开水加点盐和油,把切好的苦瓜焯一下水,锅里放油,烧热,把处理好的虾仁和苦瓜一起倒进去炒,虾仁和苦瓜变颜色之后,放点调味料,最后加水淀粉勾芡就可以出锅了。

  花蛤苦瓜清火汤

  食材:苦瓜、葱、姜、麻油。

  做法:先把苦瓜洗好从中间切开,挖掉中间的籽,切好,葱姜切成丝,再把花蛤放在水里面加点盐泡一会,锅中加冷水,放上苦瓜和姜丝,接着倒入洗干净的蛤蜊,大火煮,蛤蜊熟后就关火,再加点盐,最后放点葱花就可以出锅了。

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  苦瓜炒肉

  食材:五花肉、苦瓜、姜、蚝油、生抽、油、盐。

  做法:苦瓜洗好切成薄片,用盐腌一会儿,再用清水洗好,肉切薄片。锅中倒入油,烧热之后把肉放进去炒一会,然后把姜丝放进去炒,再放入苦瓜,等苦瓜快熟的时候,加点生抽和盐调味就行了。

  蜂蜜苦瓜汁

  这款果汁少了蜂蜜不行,因为苦瓜有些苦味,所以很多人喝不下去,加点蜂蜜就中和了苦瓜的苦味。

  食材:苦瓜、蜂蜜。

  做法:苦瓜洗好切成片,之后放在容器里,加入水和蜂蜜,再加点冰块,搅拌一下就好了,如果是夏天的话加点冰块再喝味道很赞,如果是秋季的话那就直接喝常温的就好了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:王少华)

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