牛肉+尖椒：牛肉有健脾胃的作用，但纤维粗，同土豆同煮，含有叶酸，能保护胃粘膜。
空心菜+尖椒：含维生素的矿物质，可降血压、止关痛、解毒消肿，防治糖尿病。
猪腰+木耳：猪腰有补肾利尿作用，木耳益气润肺，养血养容，对久病体弱、肾虚、腰酸背痛有很好的辅助治疗作用。
花菜+鸡肉：花菜含维生素矿物质，益气壮骨抗衰老，可增强肝脏解毒作用，有提高免疫力、防感冒和败血病的功效。
猪肉+白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食，使头发有光泽，是胃满肚胀、食积、便秘的好疗法。
大蒜+生菜：杀菌消炎、降血压、血脂、血糖、补脑、防止牙龈出血，常吃有清理内热等功效。
油菜+虾仁：油菜含维生素C，钙、铁，可消肿散血，清热解毒。虾仁含钙多，油菜供维生素。有提高钙质、补肾壮阳、防治腰腿疼痛等功效。
莴苣+木耳：增强食欲、刺激消化、对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
花菜+西红柿：增强抗毒能力，预防疾病，治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓、牙周炎，对高血压、高血脂适宜。
银耳+木耳：补肾、润肺生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病、久病体弱、肾虚、腰背痛有辅助治疗作用。
鸡蛋+苦瓜：助骨骼、牙齿及血管的健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等有疗效。
芹菜+西红柿：有明显的降压作用，健胃消食，对高血压、高血脂适宜。
金针菇+豆腐：对癌细胞有明显的抑制作用，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病、肥胖症患者的佳肴。
韭菜+绿豆牙：温阳解毒，下气散血，有解除人体内热毒和补虚作用，有减肥之功效。
豆腐+生菜：为高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，有滋阴补肾、增白皮肤，减肥健美的作用。
木耳+海带：治疗甲状腺病症、降血压、软化血管、通便解毒，有利于有害物质的排泄，有减肥补中生津作用。
香菇+豆腐：清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血脂、血压、的良好菜肴。
青蒜苗+豆腐干：益气利脾胃、杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散的功效。
莴苣+青蒜苗：顺气通经脉、洁齿明目、清热解毒、防治高血压发生。
菠菜+红萝卜：降低中风，可防止胆固醇在血管壁上沉积，是防止中风的最佳菜肴。
韭菜+鸡蛋：对补肾、行气止痛、阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。
虾仁+韭花：富含矿物质及维生素，可治夜盲症、干眼病，杀菌驱虾，对便秘有很好疗效。
南瓜：有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、止喘利尿，有防治前列腺炎、美容等功效。
梨：本草语源：“润肺凉心、清痰降火、解疮毒、洒精。”《本草纲目》。糖尿病者慎食生梨。
荔枝：本草语源：“常食荔枝可补脑健身、治瘰痢、疗肿、开胃益脾”---《本草纲目》。少儿年老者不宜连续多食。
苤蓝：含抗雪酸营状成份，有止痛生肌之功效，是胃及十二指肠溃疡、糖尿病和骨质疏松症患者的佳食，不宜炒的过熟，以生拌和绞汁服用为好，生吃最好。
油菜：含丰富钙、铁和维生素C，是人体生长的重要营养源，怀孕初期的妇女宜食用，炒熟的油菜过夜不要再吃，以免造成亚硝酸沉积，易引发癌症，麻疹及疥疮目病者慎用。
石榴：本草语源：“赤白痢腹痛，连籽捣汁，顿服一枚，止泄痢崩中带下。”吃的时候最好不要吐籽。---《本草纲目？。感冒及急性盆腔炎、尿道炎患者慎食，便秘者慎用。
菠菜：含丰富的铁元素，常吃能改善缺铁性贫血。可降低视网膜退化而保护视力。对散光、青光眼、角膜炎有一定疗效。
海带：含碘，可使女性体内雌激素降低，改善内分泌失调，是癌症、高血压、糖尿病、骨质疏松、营养不良性贫血、肥胖、头发稀的人食用佳品。海事业性凉而滑润，脾胃虚寒者慎用。
韭菜：含挥发性精油及硫化合物，促进食欲，降低血脂、血压、对冠心病有一定疗效，有温补肝肾、温中行气、散血解毒、保暖健胃功效。春韭为佳。炒熟隔夜不宜食用，造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
苦瓜：含胰岛素的物质，促进糖分分解，降血糖、降血压，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。性凉脾胃虚慎用。
苹果：含糖类和钾盐，空腹吃治便秘，饭后助消化，注意食用方法。忌：冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病切忌多食。
丝瓜：含降止皮肤老化的维生素B，增白皮肤的维生素C，保护皮肤，消除色斑，性甘平，有解毒通便、祛风化痰、防治鼻炎、鼻窦炎、通经络行血脉等功效。食以嫩为美，药以老为优。
冬瓜：可调节人体的代谢平衡，能养胃生津，清降胃火。有良好的清热解暑功效。性寒、味甘、脾胃虚寒、易腹泻、久病不愈者慎用。
茄子：含维生素P，紫茄子含量高，增强毛细血管的弹性，多吃茄子明显减少老年斑，治疗皮肤病、皮肤瘙痒。降低脑血栓塞的发生率。
桂圆肉：本草语源“主五脏邪气，安志厌食，久服强魂魄，聪明。”---《神农本草经》。忌：幼儿与青少年不宜多食，生吃宜腹胀，消化不好。
大白菜：中医认为：白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。过夜不宜食用，胃寒、腹痛、寒痢者慎用。
葡萄：《神农本草经》中医认为：葡萄性味甘，滋肝肾、生津液，强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，对于肝炎有特殊功效。
猕猴桃：“去烦热，止消渴”---《食疗本草》。慢性胃炎患者不宜食用。女性经期少吃或不吃。
黄瓜：含有铬微量元素，可防止唇炎，口角炎，有降血糖作用，黄瓜苦味素有抗癌作用，并有清热、解渴、利水消肿之功效。脾胃虚寒、腹泻者慎用。
草莓：本草语源：“清凉止渴，滋养”---《台湾药用植物志》中医认为：性凉、味甘，有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效，痰湿内盛，肠滑便泄者慎用。
（责任编辑：实习董川霞）
- 上一篇：长寿家庭必备的食物小常识
- 下一篇：食物相宜 吃出健康
