冬天手脚冰凉吃什么 4款暖身食谱推荐

　　天气愈发寒冷，很多人都会感到手脚冰凉。要知道长期手脚冰凉的话，对身体健康是不利的，因此最好及时调理。在众多的调理方法中，小编建议食疗调理手脚冰凉，那么冬天手脚冰凉吃什么呢？别急，接下来为大家介绍几款暖身食谱，供大家参考。

　　暖身食谱一、豆枣汤

　　材料：红豆250克，红枣15~20枚，红糖适量。

　　做法：

　　1、把红豆洗净，挑出杂质，浸泡两小时。

　　2、红枣洗净，去核。锅中放入红枣、红豆，加入600毫升左右水，倒入红糖。

　　3、大火煮开，保持沸腾状态约半分钟左右，香味散出开小火。焖到红豆熟烂，就可以喝了。

　　功效：红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红枣富含钙和铁，是补铁补血的不错选择。这三类食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。

　　暖身食谱二、茶树菇炖红烧肉

　　材料：猪五花肉、茶树菇(干)、油豆腐、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、酱油、花椒、大料、桂皮各适量。

　　做法：

　　1、猪五花肉切块，焯水；将干茶树菇用清水冲一下，然后用凉水泡一下，泡茶树菇的水我们留着。

　　2、起锅倒油，油还没有烧热的时候放糖，炒糖色，炒好后放入五花肉上色煸炒，淋入酱油。

　　3、放入准备的五香料和葱姜蒜炒出香味后倒入我们之前泡茶树菇的水，(如果水不够就在添些水)，水开后加盐，小火炖煮一个小时，一个小时后，放入泡好的茶树菇和油豆腐煮半个小时就做好了。

　　功效：补充维生素，提高耐寒力。

　　暖身食谱三、萝卜洋葱汤

　　材料：红萝卜、洋葱各适量。

　　做法：

　　1、把胡萝卜和洋葱清洗切片泡一会儿，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。

　　2、加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。

　　功效：胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力。

　　暖身食谱四、冬瓜汆丸子

　　材料：羊肉、冬瓜、粉丝、香菜、蛋清、调味料各适量。

　　做法：

　　1、羊肉放入搅拌机中搅成肉馅，放入大碗中，调入料酒，盐，酱油，五香粉，搅拌均匀，放入葱姜末，继续搅拌，放入一个鸡蛋的蛋清和少许淀粉，沿着同一个方向(顺时针或逆时针)，快速搅拌，将肉馅打上劲儿。

　　2、冬瓜去皮去籽，切成厚片。香菜切成末。葱切末和段，姜切片和末。

　　3、粉丝用热水泡软，备用。

　　4、锅中倒入清水，放入姜片，大火加热，水开后，转小火，将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫，转大火。

　　5、倒入冬瓜片，煮3分钟后，放入泡软的粉丝，煮开。

　　6、调入盐，白胡椒粉和香油，搅拌几下即可，盛入碗中撒上香菜儿。

　　功效：补充热量，增加能量。

（责任编辑：丘秋红）