吃什么补血好？相信很多人都会想到阿胶，没错阿胶是常见的补血食物，而且既可以当做药物来用又可以当做食物来用。不过大家知道阿胶怎么吃补血吗？接下来为大家推荐五款阿胶补血食谱，供大家参考。
一、阿胶鸡蛋汤
材料：阿胶10～15克，鸡蛋、蜂蜜适量。
做法：将阿胶小碎块10～15克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
二、阿胶黄酒
材料：阿胶10～15克，黄酒适量。
做法：把10～15克阿胶放于适量黄酒中，等它溶解后再服用。
三、莲子阿胶葡萄干汤
材料：莲子100克，阿胶原粉10克，葡萄干30克。
做法：先将阿胶用水250毫升烊化，将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，再加入适量水，大火煮沸，改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即可食用。
四、芦笋汁阿胶牛奶
材料：绿芦笋汁100毫升，阿胶原粉15克，鲜牛奶200毫升。
做法：先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。再将阿胶放入砂锅，加入适量清水，用小火炖至烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌合均匀即可食用。
五、阿胶果仁条
材料：阿胶6块，红枣，枸杞，核桃，桂圆，芝麻，冰糖，黄酒适量。
做法：先把阿胶敲成小块，装在碗里，倒入黄酒，刚好没过阿胶，浸泡两天。将浸泡好的阿胶倒入锅里用小火加热，不时搅拌，使其慢慢溶解，待阿胶完全溶解后加入冰糖，继续小火把冰糖融化。当阿胶冰糖熬煮到粘稠时，将红枣、枸杞、桂圆、核桃、芝麻放进去，搅拌均匀关火。最后把搅拌好的阿胶果仁倒入铺了一层油纸的盒子里，压平，待冷却后取出切成小条即可。
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