女性吃哪些食物补血 常吃4种食物补血

　　女人要是血气不足，就会出现频繁脱发、皮肤暗沉、气色差，甚至会出现月经不调等症状，所以女人补血很重要，但是女性吃哪些食物补血呢？别急，接下来小编将为大家介绍4种吃了有利于补血食物，同时也推荐了相关的补血食谱，供大家参考。

　　一、乌鸡肉

　　乌鸡很有营养，是女人的恩物，它具有很强的滋补功效，很适合女性食用，用来炖汤，清蒸都有很好的疗效，补血养气，治疗月经不调等症状。以下为大家推荐一款与乌鸡肉相关的补血食谱——太子参炖乌鸡。

　　材料：太子参10克，当归10克，乌鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，食盐3克。

　　做法：

　　1、乌鸡去内脏清洗干净，直接切成切块，放入沸水中汆烫一下，去除血水。

　　2、把准备好的太子参、当归、制何首乌清洗干净放入纱布袋中，用干净的绳子把其袋口系好。

　　3、把准备好的中药纱布袋放入砂锅内，加入适量清水，大火煮开，然后改用小火继续煮。

　　4、打捞出纱布袋，放入乌鸡块、葱段、姜片、料酒、食盐等，继续使用小火慢慢炖煮到食材煮烂为止。

　　功效：具有温中益气、补血养血的功效，搞定病后的体虚。

　　二、菠菜

　　菠菜是很常见的蔬菜，补血满分，富含大量的铁质胡萝卜素，具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，补血食物中怎么能少得了它。以下为大家推荐一款与菠菜相关的补血食谱——菠菜猪血汤。

　　材料：鲜菠菜、熟猪血各500克，姜片、葱段各适量。

　　做法：

　　1、鲜菠菜洗净切段，猪血切条。

　　2、将锅置火上，加猪油，将葱、姜煸香。

　　3、之后倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。

　　4、之后加入肉汤、盐、胡椒、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。

　　功效：此汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。

　　三、龙眼肉

　　龙眼肉补益心脾，养血安神，用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸，可以用来蒸排骨吃，或者炖汤喝。以下为大家推荐一款与龙眼肉相关的补血食谱——小米龙眼粥。

　　材料：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。

　　做法：

　　1、小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。

　　2、将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸。

　　3、之后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。

　　功效：龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。

　　四、黑豆

　　黑豆属于一种很强补血的食物，超有营养，还具有养发生发的功效，它含有大量的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒的功效，每天早上用来打豆浆喝。以下为大家推荐一款与黑豆相关的补血食谱——黑豆乌鸡汤。

　　材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

　　做法：

　　1、将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。

　　2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。

　　3、何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。

　　4、加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

　　功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。

（责任编辑：丘秋红）