女人补气血吃什么好 试试三种补血食物

　　女人气血不足会从很多方面表现出来，从五官、四肢我们都可以自己判断是否气血不足了，如疲乏、困倦、软弱无力是贫血最常见和最早出现的症状。一旦发现自己气血不足就应该及时滋补调理，小编建议饮食下手补气血，那么女人补气血吃什么好呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

　　女人补气血吃什么好？

　　1、黑豆

　　黑豆具有高蛋白质、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。以下推荐一款补血汤——黑豆莲藕母鸡汤。

　　材料：莲藕400克，老母鸡1只，黑豆100克，红枣15枚，生姜、精盐皆适量。

　　做法：

　　(1)、把黑豆倒入铁锅，干炒到豆衣裂开，拿清水洗净，晒干。

　　(2)、老母鸡宰杀后去杂，洗净。莲藕切块，红枣去核，生姜切片。

　　(3)、汤锅上火，加水，用旺火烧沸，放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜，用中火炖3小时，加入精盐。

　　2、菠菜

　　这是很有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。以下推荐一款补血食谱——姜汁菠菜塔。

　　材料：菠菜400克，姜40克，香油15ml，酱油115ml，醋20ml，鸡精少许，盐适量。

　　做法：

　　(1)、姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易。

　　(2)、菠菜去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中。

　　(3)、汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用。

　　(4)、用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中。

　　(5)、用姜泥和调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

　　3、胡萝卜

　　胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。以下推荐一款补血食谱——胡萝卜猪肝面。?

　　材料：颗粒面、猪肝、胡萝卜、油菜、骨头汤、生抽各适量。

　　做法：

　　(1)、把猪肝清洗干净，切成薄片。

　　(2)、放入清水中泡30分钟以上，每隔几分钟换一次水，或者放入一个比较大的容器泡。

　　(3)、烧开一锅水，加入葱姜各一片，加入泡过的猪肝，猪肝熟透以后捞出晾凉，切成末备用。

　　(4)、油菜入开水锅中烫至变色，焯好的油菜切碎备用。

　　(5)、胡萝卜切成细细的丁，锅内加入肉汤、胡萝卜。

　　(6)、烧开以后加入细细的颗粒面，搅匀，中火煮开，等面快熟的时候加入猪肝。

　　(7)、最后加入油菜碎，混合均匀，加入少许生抽调味即可。

（责任编辑：丘秋红）