每天晒3小时太阳，乳腺癌风险减半。据英国《每日邮报》6月28日报道，《美国流行病学杂志》刊登加拿大一项最新研究发现，平均每天晒太阳3个小时，可以使乳腺癌危险降低50%。最新研究结果发现，10多岁时每周接触太阳紫外线至少21小时的参试者，比每周接触太阳紫外线不足1小时的人，癌症危险降低29%。三四十岁时户外活动时间最长的人，乳腺癌危险降低26%，接受阳光最多的60岁以上参试者，乳腺癌危险降低50%。

　　晒太阳为什么会降低乳腺癌呢？重庆仁爱医院据研究人员分析指出，虽然深海肥鱼、牛奶和鸡蛋等食物含有维生素D，但是大约90%的维生素D是通过皮肤接触太阳紫外线而产生的。多项实验室试验表明，乳腺细胞可以将维生素D转化成一种具有抗癌属性的激素。美国加利福尼亚大学圣迭戈分校教授塞德里克•加兰教授在报告中解释说，成人每天摄入2000—4000国际单位（维生素D的1国际单位相当于0.025微克）维生素D可使血液中维生素D的代谢产物维持在一定水平，从而显著降低罹患一些疾病的风险，包括乳腺癌、结肠癌、多发性硬化症和1型糖尿病等。

　　除此之外，重庆仁爱医院的乳腺妇科专家还建议，40—54岁的女性最好每18个月接受一次乳腺X线筛查，55岁以上，每两年做一次。

　　吃4种食物预防乳腺癌

　　1、西红柿

　　西红柿含有丰富的番茄红素、维生素C等营养物质，能够有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。

　　其所含的番茄红素可以保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌的癌变进程。为了提高番茄红素的吸收率，西红柿应尽量熟吃。

　　空腹吃西红柿可能会引发胃部不适，而且未成熟的西红柿有一定毒性。因此，最好选用成熟的西红柿，加食用油烹饪后食用。

　　2、豆浆

　　豆浆中富含植物激素成分大豆异黄酮，能够产生选择性雌激素受体调节剂作用，进而预防乳腺癌的发生。

　　大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有雌激素的活性。女性进入更年期后，适当食用豆制品可弥补由于绝经减少的雌激素，从而减轻或避免更年期综合征。建议每天喝800~1200毫升左右的豆浆即可。

　　3、香菇

　　香菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌有不错的预防效果。

　　香菇中可分离出一种名为香菇多糖的物质，它具有抗病毒、抗肿瘤、增强人体免疫力等多种功能，已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。

　　吃香菇时，不要过度浸泡和清洗，以免其中的水溶性营养成分大量流失。在泡发前应将香菇晒一晒，提高其维生素D含量，增强身体对钙质的吸收。

　　4、海带

　　海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。

　　有研究表明，海带对缓解乳腺增生有好处。这是因为碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，降低乳腺增生的风险。

（责任编辑：周婷）

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