功效:
洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜,还含有硫基氨基酸等物质,有扩张血管、降血脂等作用。洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒,具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有植物杀菌素,如大蒜素,可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。
温馨提示:
1.洋葱易产生挥发性气体,食用时一次不要超过1个(50克左右)。
3.烹调时,洋葱以嫩脆有一些微辣为佳,不宜加热过久。
4.如果得了伤风感冒,可以将洋葱加热一下食用,疗效很好。
5.红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂,食疗效果比白皮洋葱要好很多。
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