天气冷了，而萝卜是这个时候的时令蔬菜，秋冬季节吃它对身体有好处，而且还能治疗一些小疾病，比如说咳嗽或者感冒等，萝卜不光是有药用价值，而且常吃也有一定的养生功效，从古到今，白萝卜就是平价美味的食物的代表，既可以吃，又可以药用，专家也对萝卜偏爱，每餐都要吃上一些，那么萝卜怎么吃健康呢？
单独看来，胡萝卜和白萝卜的营养都不低，很多人做菜常常把这两样萝卜放在一起，虽然颜色一个红一个白，看起来红白相间的，非常好看，其实这种搭配却不是最好的，反而会影响各自的营养，两者搭配在一起，吃太多会对身体有一定的影响。
萝卜虽然整个都可以吃，但是部位不同，口感也不同，吃法也是有所不同的。
顶部最适合用来切丝爆炒
顶部的水分比较少，而且吃起来很硬，所以这个时候切丝来炒，或者是做饺子馅，味道是非常不错的。
中段生吃口感最好
萝卜的中间部分非常甜，而且脆，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合带皮生吃，或者凉拌也特别可口，当然了，炒也是可以的。
6种搭配让萝卜营养升级
白萝卜+梨
梨有去火的效果，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的微辣的味道，还可以让效果加倍，脾胃不好的人，如果喝不了太凉的，就拿来煮水喝也是不错的。
白萝卜+羊肉
护肝又化痰，吃羊肉可以让全身暖和起来，还能补气血，但是羊肉吃多了太上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起吃，刚好互补，不仅不会上火，还会去火。
白萝卜+鲫鱼
去湿健脾，白萝卜和鲫鱼一起煮汤有下气利湿的效果，这道汤妙就妙在两者都是白色食材，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着非常有胃口。
白萝卜+葱姜
防感冒，得了感冒之后尤其是着凉类型的感冒，用白萝卜片和姜片一起熬汤喝，刚感冒的前一两天喝效果不错，但要记住，如果不是着凉感冒的话就不要吃了。
白萝卜+海带
海带营养高，我们经常喝的一款萝卜海带汤，用的就是白萝卜喽，两者一起煮有消肿的效果，对某些疾病有一定的预防效果。
白萝卜+茶
这个组合我还没有吃过，但是听上火的小伙伴们说，两个一起搭配，去火的效果不错，白萝卜和茶水，两都有可以去火气，因此搭配食用可以消除火气，让人神清气爽。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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