最养心的苦味食品
除了含有苦味素,基本上所有的苦味食品都富含维生素,能消炎抗菌,消暑利尿,降压健胃。其中,苦味杏和杏仁还被世卫组织列入最健康食品排行榜。
苦味饮料:苦丁茶、咖啡、绿茶、决明子茶、薄荷叶茶、啤酒;
苦味蔬菜:黄瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、生菜、芹菜、莴苣、香菜;
苦味水果:杏、柚子、荸荠、黑枣;
苦味食药:莲子心、五味子、菊花。
最伤心的食品
油炸食品:2011年世卫组织最垃圾食品第一名,是心血管病的元凶,因其在制作过程中破坏了蛋白质。
动物内脏:猪肚、鹅肝、鸭肠,动物内脏一般含低密度胆固醇比较高,更容易引发心脏病。
烧烤食品:除了可能沾有硫化物外,烤制过程中,食物中的脂肪会转为脂肪酸,脂肪酸会降低人体好胆固醇的作用。
(责任编辑:廖露)
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