目前网络上关于桃子牛奶榨汁的说法良莠不齐，部分内容存在夸大功效、错误宣传禁忌的问题。我们结合北京协和医院临床营养科副主任医师陈伟的公开科普内容，以及《中国居民膳食指南（2022）》的相关建议，为大家带来客观、准确的内容参考。
桃子牛奶榨汁有什么核心功效？
补充优质蛋白质与维生素:每100ml全脂牛奶含有3g左右优质动物蛋白，搭配每100g桃子含有的10mg维生素C、122mg钾元素，饮用后可以快速补充日常活动消耗的营养，适合运动后30分钟左右饮用，能缓解肌肉疲劳。
促进肠道蠕动改善便秘:桃子中含有丰富的可溶性膳食纤维果胶，搭配牛奶中的乳糖、益生菌（发酵乳款），可以调节肠道菌群环境，增加粪便含水量，长期适量饮用可以改善轻度便秘问题，不添加额外蔗糖的版本更适合便秘人群日常饮用。
辅助提亮肤色改善暗沉:桃子中的维生素C和多酚类抗氧化物质，可以抑制黑色素沉积，牛奶中的乳清蛋白能促进胶原蛋白合成，日常适量饮用这款饮品，可以辅助改善熬夜后的肤色暗沉问题，比市面上多数含糖量超标的瓶装果饮健康性更高。
桃子牛奶榨汁适合哪些人群饮用？
健身与体重管理人群:不加糖的桃子牛奶榨汁，每100ml热量大概在55-65大卡之间，饱腹感较强，运动后饮用既可以补充蛋白质，又不会摄入过多热量，适合作为健身期间的代餐饮品，比单纯喝牛奶的适口性更强。
青少年与中老年人群:青少年处于生长发育阶段，对钙、蛋白质的需求量较高，中老年人多存在钙流失问题，这款饮品的钙吸收率较高，桃子的甜味可以中和牛奶的腥感，接受度更高，适合作为日常的营养补充饮品。
皮肤状态较差的上班族:上班族长期久坐、熬夜，容易出现便秘、肤色暗沉的问题，适量饮用不加糖的桃子牛奶榨汁，既能补充水分和营养，又不会摄入过多添加糖，不会加重长痘、发胖的风险，适合作为下午茶的替代饮品。
桃子牛奶榨汁有什么饮用禁忌？
乳糖不耐受人群禁止饮用:乳糖不耐受人群体内缺乏乳糖酶，饮用普通牛奶制作的桃子奶汁会出现腹胀、腹泻的问题，这类人群可以选择无乳糖牛奶或者酸奶代替普通牛奶制作，避免出现肠胃不适的症状。
糖尿病患者需控制饮用量:桃子的升糖指数大概在28左右，属于低升糖食物，但添加牛奶后如果额外加蔗糖，升糖速度会加快，糖尿病患者饮用时要选择不加糖的版本，单次饮用量控制在200ml以内，避免血糖出现波动。
不能代替正餐长期饮用:这款饮品虽然营养丰富，但缺乏铁、不溶性膳食纤维（过滤果渣的版本）等营养元素，长期代替正餐饮用会出现营养不良的问题，建议大家搭配全麦面包、鸡蛋等食物作为早餐，营养摄入会更均衡。
关于桃子牛奶榨汁的常见疑问有哪些？
桃子和牛奶一起榨汁会导致腹泻吗？:本身不存在乳糖不耐受、桃子过敏问题的人群，饮用新鲜制作的桃子牛奶榨汁不会出现腹泻，要是使用变质的食材、或者冷藏后直接大量饮用，才有可能刺激肠胃导致腹泻，大家制作时要选择新鲜的食材。
桃子牛奶榨汁可以放多久？:常温环境下最多存放2小时，冷藏环境下可以存放6-8小时，因为桃子中的维生素C容易氧化，牛奶也容易滋生细菌，存放时间过长不仅营养价值会下降，还有可能导致肠胃不适，建议大家现做现喝。
制作桃子牛奶榨汁需要去掉桃子皮吗？:桃子皮中含有更丰富的膳食纤维和抗氧化物质，要是能接受口感可以保留桃皮，制作前用食盐揉搓桃皮表面去掉绒毛和农残就可以，要是追求更顺滑的口感，也可以去掉桃皮后再榨汁，营养价值差别不大。
桃子牛奶榨汁的热量是多少？:不加糖的版本每100ml热量在55-65大卡之间，要是添加了蜂蜜、白砂糖等调味，每100ml热量会上升到80-100大卡左右，想要控制体重的人群建议选择不加糖的版本，热量更低健康性更高。
孕妇可以喝桃子牛奶榨汁吗？:不存在妊娠糖尿病、桃子过敏问题的孕妇可以适量饮用，这款饮品可以补充孕期需要的钙、蛋白质和维生素，单次饮用量控制在200-300ml即可，不要喝刚从冰箱拿出来的冰饮，避免刺激肠胃。
桃子牛奶榨汁可以天天喝吗？:身体健康的人群可以天天喝，单次饮用量控制在300ml以内即可，要是本身存在肠胃功能较弱、肾结石等问题，建议每周饮用2-3次即可，避免过量摄入钙元素加重肾脏代谢负担。
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