睡眠是人体最基本的生理功能之一，在这段时间里，大脑开始存储记忆，细胞进行再生和修复。长期睡不好，会对健康造成负面影响，引发大量严重和危及生命的疾病，包括癌症、糖尿病和心脏病等。以下几种疾病已经得到科学验证。
1、老年痴呆症。美国约翰霍普金斯大学的研究者在2013年对一组年龄在53~91岁之间的成年人进行的研究发现：每晚睡眠状况不好的人，其大脑中β-淀粉样蛋白的沉积量较多，这种化合物被视为老年痴呆症的明确标志物。因此，缺乏睡眠会妨碍大脑清除这种废物，从而引起老年痴呆症。
2、肥胖症和糖尿病。美国芝加哥大学的研究发现：每晚只睡4个小时的人血液中含有大量的脂肪酸，比每晚睡眠8.5个小时的人高出了15%~30%。血液中脂肪酸含量较高会影响到新陈代谢速度和胰岛素调节血糖的能力，从而引发肥胖症和糖尿病。
3、心血管疾病。2015年欧洲心脏病学会年会上宣读了一项研究，研究人员针对657名年龄在25~64岁之间的俄罗斯男性进行了为期14年的追踪调查发现：有睡眠障碍的男性患上心肌梗死的风险会高出2.6倍，中风的风险会高出1.5~4倍。有心脏病发作病史的患者中，有近2/3的人也存在着睡眠障碍。
4、溃疡性结肠炎。美国麻省总医院的研究者在2014年，通过对参加“美国护士健康状况跟踪调查”的女性进行考察后发现：溃疡性结肠炎和节段性肠炎有可能是睡眠问题造成的。适量的睡眠（每晚6~8个小时）对抑制消化系统内的炎症反应（在通常情况下会引发这两种肠炎）起到了必要作用。
5、前列腺癌。2013年发布的一项研究显示，在对2425名年龄在67~95岁之间的冰岛男性进行为期7年的追踪调查后发现：入睡困难的男性患上前列腺癌的风险会上升60%。研究者将这一关联归因为褪黑素，这是一种调节睡眠的激素。褪黑素水平较高时能抑制肿瘤生长，而睡眠不好的人体内此激素少。
饮食改善睡眠疗法
1、糖水：对烦躁发怒而入睡困难者，可饮一杯糖水促进睡眠。
2、牛奶：牛奶中有大量的色氨酸，具有抑制大脑兴奋作用，因此睡前饮用一杯牛奶可起到使人安眠的作用。
3、小米：小米中含大量的色氨酸，具有健脾和胃、安眠作用。食法为小米煮成粥，睡前食用。
4、鲜藕：鲜藕具有清热养血、消除烦躁作用，可治疗血虚失眠。一般食法为取鲜藕，用小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随时食用。
5、葵花子：葵花子具有平肝养血、降低血压和胆固醇的作用，睡前嗑一把葵花子，也有很好的安眠功效。
6、莲子：莲子有补心益脾、安神养血的功效。每晚睡前服用糖水煮莲子，会有很好的睡眠作用。
7、大枣：大枣味甘，具有良好的安神功效，每晚睡前取大枣6～10粒，加水适量煮熟食用，有助睡眠。
8、蜂蜜：取少量蜂蜜，用水冲调，睡前饮用有静心安神、消除烦躁功效。
9、莴苣：有安神镇静作用，最适宜神经衰弱患者食用，睡前使用时，将莴苣连皮切片煮熟喝汤，可诱导睡眠。
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