不少人冬天选养生茶容易踩雷，要么喝了上火长痘，要么完全没有暖身效果，本次推荐的所有养生茶饮配方均来自国内三甲公立医院营养科、中医科医生的公开科普内容，性价比高、适配性强，普通人在家就能轻松冲泡，不用花费高昂成本买成品茶包。
冬天喝什么养生茶能快速从手暖到全身？
红糖姜枣茶:北京协和医院临床营养科主任医师于康公开科普提到，红糖姜枣茶是冬天暖身的首选茶饮，生姜中的姜辣素能促进血液循环，红枣和红糖能补充铁元素，非常适合常年手脚冰凉、经期有小腹冷痛问题的女性，以及受凉后有轻微感冒症状的人群。每次冲泡只需要准备10g红糖、3片去皮生姜、2颗去核红枣，用沸水焖泡10分钟即可饮用，单次冲泡的成本在1元左右，每天上午喝一杯即可，下午和晚上不建议多喝，避免影响睡眠。
当归黄芪茶:上海交通大学医学院附属瑞金医院营养科副主任施咏梅表示，对于平时容易乏力、怕冷，穿再多都暖不起来的气虚人群，喝红糖姜枣茶的基础上可以搭配当归和黄芪，能起到补气养血的作用，坚持饮用1周左右就能明显改善畏寒症状。每次冲泡取5g黄芪、2g当归、1颗红枣即可，单次冲泡成本在1.5元左右，感冒发烧、上火期间不要饮用，避免加重症状。
冬天喝养生茶会不会容易上火？
根据体质选茶饮可降低上火概率:广州市第一人民医院中医科主任医师潘锦瑶表示，冬天喝养生茶上火大多是因为茶饮属性和自身体质不匹配，本身是燥热体质、平时容易口干长痘的人群，不要长期喝高温补的姜茶、当归茶，换成温平属性的茶饮就能避免上火。这类人群可以选择陈皮枸杞茶，每次取3g新会陈皮、5g枸杞冲泡，温平属性不会加重燥热，还能起到理气暖胃的作用，单次成本在1元左右。
搭配中和食材可避免燥热:如果本身怕冷但又容易上火的人群，可以在温补茶饮里加入少量平和的食材中和药性，不用完全放弃暖身的温补茶饮，也不用额外花费太多成本。比如喝红糖姜枣茶的时候可以加入1-2朵胎菊，或者加入3g玉竹，就能中和生姜的燥热，单次冲泡仅增加0.3元左右的成本，还能提升茶饮的口感。
上班族冬天适合泡什么便携养生茶？
桂花乌龙茶:浙江大学医学院附属第一医院营养科主任赵卫玉推荐，上班族冬天可以常备桂花乌龙茶，桂花有暖胃理气的作用，乌龙茶属于半发酵茶，能解腻促消化，非常适合经常吃外卖、久坐不动的上班族，还能改善冬天口气重的问题。可以直接买独立包装的茶包，每包含3g乌龙茶+1g干桂花，单包价格在2-3元，便利店、线上电商平台都能买到，用办公室的热水冲泡3分钟就能喝，非常方便。
陈皮大麦茶:如果平时经常有消化不良、胃胀的问题，可以选择陈皮大麦茶，炒大麦能消积化食，新会陈皮能理气健脾，冬天吃完火锅、烧烤之后喝一杯，能快速缓解肠胃不适。每次取1g三年新会陈皮、5g炒大麦冲泡即可，单次成本在1元左右，也可以买成品茶包，单包价格1.5元左右，没有咖啡因，下午喝也不会影响晚上的睡眠。
中老年人冬天喝养生茶有什么注意事项？
优先选择低糖低刺激的茶饮:北京医院内分泌科主任医师郭立新表示，中老年人冬天喝养生茶要优先选无额外添加糖、刺激性小的茶饮，本身有高血压、高血糖的人群，不要喝加了红糖、蜜枣的高糖茶饮，可以选择玉米须桑叶茶。每次取3g干玉米须、2g桑叶、2g牛蒡根冲泡，能辅助调节代谢、缓解水肿，单次冲泡成本在2元左右，不会升高血糖，适合有基础病的中老年人饮用。
特殊疾病人群要避开禁忌茶饮:有胃溃疡、胃食管反流的中老年人，冬天不要喝浓姜茶、浓茶，避免刺激胃黏膜加重病情；有肾结石的人群，不要喝草酸含量高的浓茶、柿子叶茶，避免加重结石问题；正在服用降压药、降糖药的人群，喝茶前可以咨询自己的主治医生，避免茶饮和药物发生反应。
冬天养生茶的正确冲泡方法是什么？
根据茶饮类型选择合适水温:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红科普，不同类型的养生茶需要的水温不同，温补类的姜茶、当归黄芪茶、陈皮大麦茶需要用100℃的沸水冲泡，才能把食材里的有效成分充分析出，暖身效果更好。花茶类的桂花茶、菊花茶、胎菊茶则需要用85-90℃的温水冲泡，水温太高会破坏花茶里的挥发性香气物质和维生素，影响口感和营养价值。
控制冲泡时长避免营养流失:普通的独立包装茶包冲泡3-5分钟即可取出茶包，不要长时间泡在水里，避免析出过多鞣酸影响铁元素吸收；散装的食材类养生茶可以焖泡10-15分钟，充分析出营养后饮用。所有养生茶都不要冲泡超过2小时，冬天室温下放置超过2小时的茶饮容易滋生细菌，也会产生更多的鞣酸，不建议继续饮用。
性价比高的冬天养生茶食材怎么选？
日常基础食材选购渠道:普通的红枣、生姜、红糖、枸杞、大麦这类基础食材，直接在大型超市、京东自营、拼多多百亿补贴渠道购买即可，价格透明性价比高，普通干红枣500g售价在10-15元，生姜500g售价在8-12元，红糖500g售价在10元左右，普通家庭都能负担。如果担心农药残留，可以选择正规品牌的有机食材，价格比普通食材高30%左右，也在可接受范围内。
药食同源类食材选购渠道:当归、黄芪、新会陈皮、玉米须、桑叶这类药食同源的食材，建议到正规的线下药店购买，比如老百姓大药房、益丰大药房、大参林药房等，产品质量有保障，不会买到假货。目前正规药店的售价为：三年新会陈皮50g售价20-30元，黄芪500g售价15-20元，当归500g售价25-30元，和线上渠道价格差别不大，但是品质更有保障。
冬天喝养生茶常见的疑问有哪些？
冬天天天喝养生茶会不会有副作用？:只要根据自身体质选择合适的茶饮，每天饮用1-2杯，每杯200-300ml，不会产生副作用。如果饮用后出现口干、便秘、长痘的情况，说明茶饮的属性和体质不匹配，暂停饮用更换温平类的茶饮即可。
孕妇冬天能喝养生茶吗？:北京大学第三医院妇产科主任医师赵扬玉表示，孕妇冬天不要喝含红花、薏米、过量咖啡因的茶饮，可以少量饮用温的红枣茶、柠檬茶，不要喝温补性强的当归、黄芪茶，避免引起胎动不安，喝茶前可以咨询自己的产检医生。
冬天喝养生茶能代替喝水吗？:不能代替正常喝水，健康成年人每天需要饮用1500ml左右的白开水，养生茶每天最多饮用500ml，过量饮用会增加肾脏代谢负担，反而不利于身体健康。
隔夜的养生茶还能喝吗？:不建议饮用，冬天室温下放置超过8小时的茶饮就会滋生细菌，还会析出少量亚硝酸盐，饮用后容易出现腹泻、腹痛的情况，所以养生茶最好现泡现喝。
手脚冰凉的人冬天喝什么养生茶效果较为明显？:优先选择红糖姜枣茶，连续喝7天左右，每天上午喝一杯，就能明显改善手脚冰凉的情况，如果同时有气虚乏力的问题，可以在茶里加入2g黄芪，效果更好。
冬天喝养生茶可以加蜂蜜吗？:可以加蜂蜜，但是要等茶温降到40℃以下再加，水温太高会破坏蜂蜜里的活性酶和营养成分，100ml茶饮加5g左右的蜂蜜即可，糖尿病患者不要添加蜂蜜。
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