根据北京协和医院临床营养科副主任医师李宁的公开科普内容，秋冬养生茶饮要遵循“温润不寒凉、散寒不燥热”的原则，不同体质人群适配的配方差异较大，普通人不用追求名贵食材，常见的食材搭配就能达到不错的调理效果，性价比高也不会给身体带来额外负担，长期坚持喝就能养出红润好气色。
秋冬喝养生茶真的比喝普通白水更有用吗？
养生茶的补水+调理双重作用:北京中医药大学东直门医院中医内科主任医师张立山表示，秋冬季节人体的津液消耗更快，单纯喝白水只能补充水分，很难缓解因为燥邪、寒邪入侵带来的各种不适，而搭配了药食同源食材的养生茶，可以在补水的同时调理身体状态，性价比更高。
提升日常喝水意愿:对于平时不爱喝水的人群来说，带有淡淡食材香气的养生茶也能提升喝水的意愿，避免因为喝水不足出现皮肤干燥、代谢变慢的问题，只要选对适合自己的配方，养生茶的综合价值远高于普通白水。
润燥驱寒的秋冬养生茶基础搭配原则是什么？
润寒搭配平衡属性:李宁医生提醒，秋冬养生茶不能只侧重润燥或者只侧重驱寒，很多人润燥选菊花、金银花这类寒凉食材，喝多了会损伤脾胃阳气，反而加重体寒，所以搭配的时候要遵循“润寒搭配”的原则，寒凉的润燥食材搭配温性的驱寒食材中和属性。
食材数量不宜过多:另外还要注意食材不要叠加过多，一般每次搭配3-4种药食同源食材即可，种类太多反而容易出现属性冲突，普通人日常调理不需要添加人参、鹿茸这类大补的食材，反而容易出现上火、流鼻血的问题。
肠胃虚弱人群可加陈皮调和:如果是平时肠胃比较弱的人群，搭配的时候可以额外添加1-2片陈皮，陈皮性温，能健脾理气，避免润燥食材带来的肠胃不适，价格也很亲民，普通陈皮每500g的价格在30-80元之间，日常使用成本很低。
不同体质人群适合的秋冬养生茶配方有哪些？
平和体质基础配方:张立山主任医师介绍，平和体质的人群日常可以选择“雪梨干+桂花+红枣+枸杞”的搭配，雪梨干润燥，桂花、红枣驱寒，枸杞补气血，每杯的冲泡成本不到1元，适合日常天天喝，不会给身体带来负担。
体寒人群专属配方:体寒严重、平时经常手脚冰凉、经期腹痛的人群，可以选择“生姜+红枣+桂圆+红糖”的搭配，生姜每次切2-3薄片即可，避免放太多出现上火的问题，这个配方驱寒效果明显，适合下午喝，不建议晚上喝，避免影响睡眠。
燥热体质适配配方:平时容易上火、咽喉干痒严重的燥热体质人群，可以选择“百合+玉竹+麦冬+陈皮”的搭配，这三种润燥食材都是微寒属性，搭配陈皮中和寒性，不会损伤脾胃，每500g百合干的价格在25-50元之间，玉竹、麦冬的价格也都在每500g40-70元区间，日常使用成本很低。
秋冬养生茶冲泡有哪些不能踩的误区？
避免沸水长时间焖泡:很多人泡养生茶的时候喜欢用100℃的沸水长时间焖泡，其实很多花果类、草本类的食材不需要过高的温度，比如桂花、玫瑰这类香气类的食材，用80℃左右的温水冲泡即可，沸水冲泡会破坏里面的芳香类物质，也会让茶汤发苦。
不要泡太浓的养生茶:还有不少人觉得养生茶泡的越浓效果越好，其实浓茶饮里面的鞣酸、咖啡因含量更高，喝多了容易出现失眠、肠胃反酸的问题，每次冲泡放1-2g每种食材即可，茶汤颜色清淡、带有淡淡香气就足够了。
不要喝隔夜养生茶:另外不要喝隔夜的养生茶，秋冬温度低也不行，放置超过8小时的养生茶里面会滋生大量细菌，也会出现营养物质氧化的问题，喝了反而容易引发肠胃不适，每次现泡现喝最好。
秋冬每天喝多少养生茶才不会给身体造成负担？
普通人群饮用量标准:根据中国居民膳食指南的推荐，成年人每天的饮水量要在1500-1700ml之间，养生茶的饮用量不需要超过这个数值，一般每天喝1000-1200ml左右的养生茶，剩下的补充普通白水即可，不需要完全用养生茶代替所有饮水。
特殊人群饮用量注意事项:如果是肾功能不全的人群，要根据公立医院肾内科医生的指导控制饮水量，不要盲目多喝养生茶，避免给肾脏带来额外的负担，另外平时容易水肿的人群，晚上8点之后就不要喝太多养生茶了，避免第二天出现面部水肿的问题。
生理期、孕期等特殊时期能喝秋冬养生茶吗？
生理期饮茶注意事项:北京协和医院妇产科副主任医师马良坤表示，生理期的女性如果没有明显的上火症状，可以喝温性的驱寒养生茶，比如红枣生姜茶，能缓解经期腹痛的问题，但是不要喝含有菊花、金银花、蒲公英这类寒凉食材的养生茶，避免加重经期不适。
孕期饮茶注意事项:孕期的女性不建议随便喝添加了中药材的养生茶，普通的红枣茶、枸杞茶是可以喝的，但是如果要添加其他食材，最好先咨询自己产检的公立医院产科医生，确认对胎儿没有影响再喝，不要盲目跟风喝网红养生茶。
市面上的成品秋冬养生茶怎么选才靠谱？
优先看配料表和资质:选成品养生茶首先要看配料表，配料表里面只有药食同源的食材、没有额外的添加剂、白砂糖、香精的才是首选，尽量选择正规企业生产的产品，比如同仁堂、百草味的成品养生茶，都是经过正规检测的，品质更有保障。
注意价格区间筛选:另外不要选价格过低的成品养生茶，一般每包净含量10g左右的成品养生茶，单包价格在1-3元之间是正常的，如果单包价格不到5毛钱，很有可能用的是劣质边角料食材，喝了反而对身体不好。
避开无资质私人手作产品:买的时候还要看产品有没有正规的食品生产许可证编号，不要买没有资质的私人手作养生茶，这类产品没有经过消毒检测，很容易出现细菌超标的问题，给身体健康带来隐患。
秋冬养生茶常见疑问解答（FAQ）
喝秋冬养生茶会上火吗？:只要搭配合理，润燥和驱寒食材搭配均衡，就不会出现上火的问题，如果本身是燥热体质，不要喝太多生姜、桂圆含量高的养生茶即可。
秋冬养生茶可以天天喝吗？:适合自己体质的温和配方是可以天天喝的，只要控制好饮用量，不会给身体带来负担。
糖尿病患者能喝秋冬养生茶吗？:糖尿病患者不要喝添加了红糖、冰糖、蜜饯食材的养生茶，选择无添加的纯食材配方即可，喝之前也可以咨询公立医院内分泌科医生的意见。
喝养生茶能代替药物治疗吗？:不能，养生茶只是日常调理的饮品，没有治疗疾病的作用，如果有明显的不适症状，要及时到公立医院就诊。
小朋友能喝秋冬养生茶吗？:6岁以下的小朋友不建议喝添加了中药材的养生茶，平时喝普通白水即可，6岁以上的小朋友可以喝淡淡的红枣枸杞茶，不要喝浓度过高的养生茶。
秋冬养生茶可以冷泡吗？:不建议，秋冬本身温度低，喝冷的茶饮会刺激肠胃，最好喝温的养生茶，既能暖胃也能更好的发挥食材的作用。
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