现在市面上的网红养生茶品类繁多,不少人跟风购买后要么喝了上火,要么喝了肠胃不适,很难找到适合全家同喝的款式。本文结合公立医院营养科、中医科专家的推荐,整理了多款安全有效的秋季养生茶配方,还有常见疑问解答,帮大家避开误区,喝得健康又省心。
秋天喝养生茶为什么要强调“润燥不寒凉”?
入秋之后身体的生理变化是什么?:北京协和医院临床营养科主任医师于康表示,入秋后肺为娇脏,喜润恶燥,秋燥很容易损伤肺阴,进而引发口干、咽干、干咳、皮肤脱屑、大便干结等一系列不适症状。如果此时盲目饮用菊花、金银花、蒲公英等性味寒凉的茶饮,虽然短时间内会觉得火气下降,但很容易损伤脾阳,导致脾胃运化功能下降,尤其本身就怕冷、容易腹泻的人群,不适症状会进一步加重。

润燥不寒凉的养生茶有什么优势?:这类养生茶通常会采用温凉搭配的食材组合,既可以补充津液、缓解秋燥带来的各种不适,又不会对肠胃产生刺激,适配绝大多数人群的体质。而且这类茶饮大多口味清甜,没有浓重的中药味,老人、小孩都容易接受,全家同喝不用单独准备不同的饮品,性价比很高,平均每杯成本仅1-3元,比饮用瓶装饮料、奶茶健康很多。
有哪些适合全家喝的润燥不寒凉的养生茶配方?
雪梨百合陈皮茶:配方为去皮雪梨块100g、干百合5g、陈皮3g、枸杞3g,加500ml温水小火煮10分钟即可饮用,不需要额外加糖就有自然的清甜口感。广州市第一人民医院中医科副主任医师李湘力推荐,这款茶温凉搭配,陈皮的理气健脾功效可以中和雪梨的微寒,避免伤胃,3岁以上儿童、孕妇、老人都可以放心饮用,能有效缓解咽干咳嗽、皮肤干燥的症状。
玉米须麦冬茶:配方为干玉米须3g、麦冬5g、去核红枣2颗,加600ml开水焖泡15分钟即可饮用,口味清淡带有红枣的自然甜味。这款茶不含茶叶和额外糖分,血糖偏高、糖尿病患者也可以适量饮用,能缓解秋燥引发的口干口苦、下肢水肿等不适,每杯成本不到1元,性价比极高,适合日常频繁饮用。
金橘桂花红茶:配方为干金橘2颗、干桂花1g、红茶3g,加500ml85℃的温水冲泡即可,香气浓郁,入口温润。这款茶可以缓解秋燥引发的咳嗽有痰、胃胀消化不良等不适,尤其适合经常久坐、胃口不好的上班族饮用,下午饮用还可以起到提神的作用,避免秋乏影响工作效率。
不同体质的人喝秋养生茶要注意什么?
脾胃虚弱人群怎么选?:北京中医药大学东直门医院消化科主任医师李晓林提醒,平时经常拉肚子、怕冷、手脚冰凉的脾胃虚弱人群,制作养生茶时可以少放雪梨、麦冬这类偏润的食材,额外添加2g陈皮或者1片生姜,中和食材的凉性,避免加重肠胃负担。每次饮用的量控制在300ml以内,一定要温饮,不要放凉后再喝。
易上火体质人群怎么选?:平时经常出现口腔溃疡、便秘、口干口臭的易上火人群,可以把配方里的红茶换成白茶,少放红枣、生姜这类温性食材,额外添加2g玉竹,既可以增强润燥效果,又不会太寒凉引发不适。饮用时尽量不要额外加冰糖、蜂蜜,避免糖分摄入过多引发肥胖、血糖升高的问题。
儿童和孕妇喝要注意什么?:3岁以下的儿童肠胃功能还没有发育完善,不建议饮用含有茶叶的养生茶配方,如果有口干、便秘的情况,可以少量饮用不加其他食材的淡雪梨水,每次饮用量控制在100-150ml即可。孕妇不要饮用含有红花、玫瑰花等活血功效食材的养生茶,本文推荐的雪梨百合陈皮茶、玉米须麦冬茶都可以正常饮用,不会对胎儿造成影响。
秋天喝养生茶的常见误区有哪些?
是不是越浓的养生茶效果越好?:答案是否定的,广州医科大学附属第三医院临床营养科主管医师曾青山表示,养生茶的食材放得太多、浓度太高,反而会加重肾脏的代谢负担,尤其是含有茶叶的配方,茶多酚摄入过多还会引发失眠、心慌等不适症状。成年人每天饮用的养生茶食材总重量不要超过20g,儿童不要超过10g,淡茶更适合长期饮用。
能不能天天喝同一款养生茶?:不建议长期天天喝同一款养生茶,最好3-5天更换一次配方,不同的配方功效侧重不同,轮换饮用可以满足身体不同的需求,也不会出现某一种成分摄入过量的问题。比如这周喝雪梨百合陈皮茶润肺,下周喝玉米须麦冬茶祛湿,交替饮用效果更好,也不容易喝腻。
自制秋养生茶的成本大概是多少?
家常自制养生茶的成本区间是多少?:按照本文推荐的配方计算,雪梨百合陈皮茶每杯的成本大概是2元左右,玉米须麦冬茶每杯的成本不到1元,金橘桂花红茶每杯的成本大概3元,比外面奶茶店售卖的15-20元一杯的养生茶便宜很多,而且没有添加剂、防腐剂,饮用更安全健康。
买食材的时候怎么选性价比更高?:大家可以直接去正规的公立中药店购买干制的食材,比如干百合一斤售价大概30元,陈皮一斤售价大概25元,一次买半斤就可以喝2-3个月,平均下来成本很低。不建议购买网红预包装的养生茶包,很多预包装茶包的食材品质较差,还可能添加香精、甜味剂,价格也要比自己买食材贵2-3倍,性价比很低。
秋季喝养生茶有哪些常见问题要注意?
秋天喝养生茶会导致失眠吗?:如果饮用的是含有茶叶的配方,下午5点之后饮用确实有可能引发失眠,建议这类茶尽量在下午3点之前饮用,或者选择不加茶叶的配方,就不会出现失眠的问题,本身有神经衰弱的人群尽量选择无茶的养生茶配方。
糖尿病患者可以喝这些养生茶吗?:只要饮用时不额外添加糖、蜂蜜,本文推荐的几款养生茶糖尿病患者都可以正常饮用,其中玉米须麦冬茶还有辅助调节血糖的作用,每天喝2-3杯都没有问题,如果担心红枣的糖分影响,也可以去掉红枣再冲泡。
三岁以下的孩子可以喝养生茶吗?:三岁以下的孩子肠胃功能还没有发育完善,不建议喝含有茶叶、中药材的养生茶,如果有口干、便秘的秋燥症状,可以少量饮用单纯煮的淡雪梨水,每次饮用量不要超过100ml,不要频繁饮用。
喝养生茶可以代替日常喝水吗?:不可以,养生茶不能代替日常的白开水摄入,成年人每天还是要保证1500ml左右的白开水摄入量,养生茶每天喝1-2杯就可以,喝太多反而会加重身体的代谢负担,起到反效果。
养生茶煮好之后可以放多久?:养生茶煮好之后常温存放不要超过4小时,冰箱冷藏不要超过12小时,再次饮用之前要加热到温热状态再喝,不要喝放凉的养生茶,尤其是肠胃不好的人群,喝凉的养生茶很容易引发腹痛、腹泻。
脾胃虚寒的人真的可以喝雪梨茶吗?:只要搭配陈皮、生姜这类温性食材一起煮,中和雪梨的凉性,脾胃虚寒的人群也可以喝雪梨茶,每次饮用量控制在200ml左右,每周喝2-3次就不会对肠胃造成负担,还能缓解秋燥不适。
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