绞股蓝枣汤

　　材料：绞股蓝，刺五加，红枣5个。

　　做法：将材料中的三样洗干净后，一起放在锅内，加入适量的清水用小火煮至红枣熟了就可以食用了。

　　提示：绞股蓝有健脑益智，镇静安神的功效，适用于疲劳乏力，食欲不振，失眠健忘的患者服用。

　　多宝人参汤

　　材料：人参，菠萝，鲜桃，蜜柑，苹果，梨，莲子，青丝，红丝，瓜条，冰糖，香蕉精，湿淀粉等各适量。

　　做法：1、将人参放在碗里加水和冰糖蒸四个小时，将莲子洗干净放在盆里，加水和冰糖上蒸笼蒸烂取出。

　　2、将苹果和梨去皮切开去核，青丝，红丝，瓜条用水稍微泡一下。

　　3、将桃，蜜柑去皮去核。

　　4、将人参，菠萝，苹果，梨，桃，蜜柑，莲子都切成小片。

　　5、锅放放入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的人参，苹果，莲子等各种小片放在锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放在锅内盛在碗里就可以食用了。

　　提示：人参有补五脏，安定神的功效，常嘱可以延年益寿，此汤重在滋补强壮，益智健脑。

　　枸杞猪肚汤

　　材料：鲜猪肝，枸杞子，白菜叶，生姜，葱，盐，胡椒粉，味精，肉汤等各适量。

　　做法：1、将猪肝洗干净后去筋膜，切成薄片，生姜洗干净后切薄片，葱切成葱花，枸杞子用温水洗净后备用，白菜叶洗净备用。

　　2、锅放在火上，放上适量的猪油，倒入肉汤，姜片，料酒，盐，胡椒粉，待汤开时下肝片，烧至微沸时，放上枸杞子，白菜叶，煮两分钟再加葱花，再放味精调味就可以食用了。

　　提示：此汤有益肾养血，补肝明目，润肤美容的功效。

　　黄精豆腐汤

　　材料：大米，黄精，豆腐，海米，海带丝，调味品等各适量。

　　做法：1、将黄精洗干净后，切细放在大米内煮成黄精米饭。

　　2、另做豆腐汤，材料除豆腐外，还加海米，海带丝等，最后加调味品就可以出锅了。

　　提示：此汤有安五脏，延年益寿，强肝和抗疲劳的功效，适用于早衰，面色无华疲劳等病症。

　　鲜莲银耳汤

　　材料：干银耳，鲜莲子，鸡清汤，料酒，盐，白糖，味精等各适量。

　　做法：1、将干银耳发好，放在一个大碗里，加鸡清汤蒸一个小时左右，将银耳完全蒸透后取出。

　　2、将鲜莲子剥去青皮切掉两头，捅去莲心，用水氽后仍用开水浸泡。

　　3、烧开鸡汤，加入料酒，盐，味精，白糖适量，将银耳莲子装在碗里，放上清汤就可以食用了。

　　提示：此汤有滋阴润肺，补脾安神的功效。而且还能消除疲劳，促进食欲，增强体质。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：王少华）

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