健康养生是人类长此以往追求的目标，人类都希望生活的久一点，和自己爱的人多相处一段时间，但是天有不测风云，人有旦夕祸福，每天人类面临的各种天灾人祸不在少数，也给逝者的家人，朋友带来痛苦，有的夫妻失去了可爱的女儿，有的父母失去了正值壮年的孩子，还有的人失去了养育自己一生的父母，但是呢，人的生老病死是自然的规律，是我们无法阻止的事情，古代家家户户流传的神仙故事，其实是普通人对于人能够活的更加长久，更加健康的美好向往与精神寄托，人们希望得到神灵的庇护，给自己一个心理安慰。古代还有帝王为了追求长生的奥妙而寻求灵丹妙药，无不体现着人类对于长寿的希望，还有歌曲这样唱“向上天再借五百年”也许在未来的某一天，先进的科技可以让人们实现长寿的理想，谁不想多和自己所爱的人多度过一些美好的时光。
其实人类的平均寿命也在不断增长，由于医疗水平的提高以及新的药物和机械的发明，人们的生活质量也在不断提高。
据研究表明，各时期的女性寿命往往要高于男性，这究竟是为什么呢?其原因主要分为两点：其一，是说由于男性承担着更加重的责任，是一个家庭的主要支柱，也负担着更多的压力，因此由于长期的劳累，男性患病的机率也更高，因此寿命也比女性更短。其二呢，就是说女性作为母系一方承担着养育后代的责任，因此女性对于一些病毒和细菌具有更强的抗体，而且恢复的速度也比男性要快，这是生物界的自然选择，是大自然的规律。
那么长寿有什么秘籍呢?
第一、我认为要健康饮食，民以食为天，拥有一个好的身体，才是生存发展的根本所在，健康的体魄能够有效地提高我们身体的免疫力，促进身体内部结构的循环，达到长寿的目的。
第二、我认为就是运动，生命在于运动，如果能够坚持运动，也可以提高身体素质，可以少生病，而且能拥有一个好的身材，赏心悦目。
第三、就是要有一个好的心态，笑一笑，十年少，其实人不在于寿命的长短，而是能不能在有限的生命中创造无限的价值。
常吃这7种菜更长寿
1、野山椒
野山椒具有温中散寒，开胃消食的功效。主治寒滞腹痛，脾胃虚寒，伤风感冒等症。其实野山椒的水分含量高，热量低。而且维生素的含量也是相当的高，在蔬菜中占首位。除此之外，多吃野山椒还能帮助清除体内的有害自由基，能起到提高免疫力的作用，预防癌症及其他慢性疾病。
2、独行菜
独行菜是我们日常生活中的主要是比较常见的一种菜系，在村边路旁以及田间的也是比较常见的。独行菜能清热解毒、利水消肿!
3、芥蓝
芥蓝新鲜菜苔含水分非常丰富，维生素C、还有相当多的矿物质，是营养比较丰富的一种蔬菜，可炒、煲汤，凉拌就可以。爽脆中含有纤维素、糖类等物质。它的味甘，性辛，具备利水化痰、祛风解毒、还可以除邪热、解除疲劳、清心明目等功效。
4、豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
5、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
6、大蒜
大蒜里面含有很多丰富的物质，不仅能够帮助我们防治感冒，还有增强我们消化的功能。净化我们的血管。
7、草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。（参考网站：民福康）
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