饮食要均衡,多摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
家常补血食物:
面筋:面筋的铁质含量相当丰富。
黑豆:黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
金针菜:金针菜含铁量最大,比菠菜高20倍,还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
菠菜:是有名的补血食物,含有丰富的铁质。
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