随着夏季的到来，雨水多起来，导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。特别是女性朋友们，如果长期食欲不振，时间长了，也许会患上厌食症，对身体健康有影响。因此，为了健康着想，女性们要多吃一些清热解毒，开胃的食物。接下来为大家介绍四款夏季保健食谱，多吃有利于开胃、清热解毒，供大家参考。

　　食谱一、鸡蛋花粥

　　材料：梗米100克，鸡蛋1个，盐适量。

　　做法：

　　1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内。

　　2、将锅置火上，放适量清水烧开，下梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。

　　功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。

　　食谱二、黄芪内金粥

　　材料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

　　做法：

　　1、先将生黄芪加水煮20分钟，取汁，备用。

　　2、将薏米、赤小豆、糯米煮成粥，然后加入生黄芪水，一边煮一边搅拌均匀。

　　3、最后后加入鸡内金粉即可。

　　功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。

　　食谱三、荷叶粥

　　材料：新鲜荷叶一张、大米、冰糖、核桃、枸杞。

　　做法：

　　1、新鲜的荷叶洗干净后，剪成几大块，然后放过里煮水，水开后大约煮上5分钟即可，捞出荷叶，留水备用。

　　2、加入适量的大米，开始煮粥，其中水与大米的比例一般10：1。

　　3、待粥煮至粘稠的时候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞或是葡萄干即可食用。

　　功效：适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

　　食谱四、薏仁粥

　　材料：薏米50克，粳米100克，冰糖10克。

　　做法：

　　1、将薏仁、粳米淘洗干净。

　　2、薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时。

　　3、将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分。

　　4、锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸。

　　5、然后转小火熬煮45分钟。

　　6、见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀。

　　功效：薏仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

（责任编辑：丘秋红）

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